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20163/21

いただきもの

いただきもの

能登に住んでいると、いただきものに恵まれます。
足が1本ない加能蟹や甲箱蟹、新米に野菜など。
今日は奥能登ブランドしいたけ「のとてまり」に
わずか規定を満たさぬ、巨大しいたけをいただきました。

「あわびのような噛みごたえ」
「香り味とも松茸以上」
「しいたけ嫌いでも食べれるよ」
と、評される超高級のとてまりと
なんら変わらぬ旨さだなんて、そんなことぉ~わかってるってば♡

能登の恵みよ、人のぬくもりよ、ありがとう(*^^)

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