珠洲の塩田に若い力

今日の北國新聞朝刊にこんな記事が出ています。

これぞまさしく「Ante」の塩田のお話しです。

現在しおcaféのスタッフ2名が揚げ浜の塩づくりを勉強しています。

毎日汗だくになって、手にはマメもできて、たまに髪の毛とかまつ毛とか燃えてチリチリになったりしながら、修行中です。

その心は一つ。

「揚げ浜の塩を後世に残す」

ということ。

ぜひ記事もご確認下さい。

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